“產(chǎn)區(qū)”是全球消費(fèi)者對(duì)于

優(yōu)秀的酒類產(chǎn)品最重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)

2017年，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)特別邀請(qǐng)來(lái)自全球各地的行業(yè)頂級(jí)專家組成了“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”評(píng)委會(huì)，圍繞以“產(chǎn)量、產(chǎn)值、釀酒原料、釀酒生態(tài)、質(zhì)量管理及標(biāo)準(zhǔn)水平、釀酒科技水平、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、釀酒歷史、釀酒文化、品牌影響力”為核心的十個(gè)著名烈酒產(chǎn)區(qū)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)申報(bào)參與“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”評(píng)選的全球20多個(gè)酒類產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了系統(tǒng)、全面、嚴(yán)格的評(píng)選后，并依據(jù)相關(guān)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)選出了“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”，這些產(chǎn)區(qū)也是世界烈酒最好的品質(zhì)表達(dá)方式。

中國(guó)6大產(chǎn)區(qū)

■貴州遵義

貴州省遵義市位于神奇的北緯27度，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境非常適宜醬香型白酒的釀造。目前，遵義正著力打造世界醬香白酒基地，力爭(zhēng)2025年白酒產(chǎn)量達(dá)到60萬(wàn)千升，白酒產(chǎn)值超過(guò)2000 億元。到2035年除茅臺(tái)外，再培育一家產(chǎn)值超千億元的地方醬酒企業(yè)。

代表品牌：茅臺(tái)

■四川宜賓

四川省宜賓市，被譽(yù)為"在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)"，有五糧液等代表品牌。根據(jù)規(guī)劃，2025年宜賓白酒，產(chǎn)量將突破100萬(wàn)千升，營(yíng)業(yè)收入突破2000億元，利潤(rùn)總額突破600億元。

代表品牌：五糧液、敘府

■四川瀘州

四川省瀘州市，有著"酒城"的美譽(yù)。2021年瀘州全市白酒產(chǎn)業(yè)增加值增速11.1%，白酒（食品）產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈營(yíng)業(yè)收入占全市七大產(chǎn)業(yè)鏈61.2%，成為瀘州市名副其實(shí)的產(chǎn)業(yè)第一鏈。瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)邁入"千億園區(qū)"行列。計(jì)劃到2025年，瀘州市白酒營(yíng)業(yè)收入突破1500億元、酒業(yè)園區(qū)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1500億元。

代表品牌：瀘州老窖、郎酒、三溪、仙潭、玉蟬

■江蘇宿遷

江蘇省宿遷市是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)和三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)之一，致力于打造國(guó)際頂級(jí)的濃香綿柔型白酒產(chǎn)區(qū)。計(jì)劃到2023年，酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模實(shí)現(xiàn)倍增，力爭(zhēng)新增主營(yíng)業(yè)務(wù)收入500億元以上企業(yè)1戶，30億元以上企業(yè)1戶，10億元以上企業(yè)2戶，億元以上企業(yè)6戶，規(guī)模以上企業(yè)15戶，酒產(chǎn)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入突破700億元。

代表品牌：洋河、雙溝

■安徽亳州

安徽省亳州市是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源發(fā)展起來(lái)的白酒產(chǎn)業(yè)，已成為支柱產(chǎn)業(yè)。到2025年，亳州市白酒企業(yè)將力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入300億元，釀酒總產(chǎn)量20萬(wàn)千升，全力加快建設(shè)"華夏酒城"。

代表品牌：古井貢酒

■山西呂梁

山西呂梁市，是我國(guó)最大的清香型白酒生產(chǎn)基地。力爭(zhēng)到2025年，全市白酒產(chǎn)能達(dá)到50萬(wàn)噸、產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)千升、產(chǎn)值突破500億元、杏花村酒文旅融合發(fā)展示范區(qū)游客達(dá)到500萬(wàn)人次"，這是呂梁市提出的白酒產(chǎn)業(yè)"十四五"發(fā)展目標(biāo)。

代表品牌：汾酒

法國(guó)干邑產(chǎn)區(qū)

干邑產(chǎn)區(qū)在法國(guó)南部的夏朗德省境內(nèi)，只有在這里按照一定的規(guī)定生產(chǎn)的白蘭地才能稱之為干邑白蘭地。干邑產(chǎn)區(qū)還可以分為六個(gè)子產(chǎn)區(qū)，分別是大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、植林區(qū)、優(yōu)質(zhì)林區(qū)、良質(zhì)林區(qū)和普通林區(qū)。這里溫和的海洋性氣候常年非常穩(wěn)定，全年平均溫度大約13°C ，冬季也不是太冷。法定產(chǎn)區(qū)的總面積超過(guò)1百萬(wàn)公頃(1 095 119 ha)，但實(shí)際葡萄種植面積只有78 179公頃，這些面積中的大約95%被用于干邑的生產(chǎn)。

代表品牌：軒尼詩(shī)、馬爹利、人頭馬、拿破侖

英國(guó)蘇格蘭產(chǎn)區(qū)

蘇格蘭威士忌有超過(guò)500多年的歷史，被稱之為生命之水?！巴考伞笔翘K格蘭重要的產(chǎn)業(yè)，蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭生產(chǎn)，有三個(gè)重要的元素，這三個(gè)元素正是蘇格蘭特有的谷物、水、和酵母。蘇格蘭威士忌可以作為一個(gè)大產(chǎn)區(qū)，也可以將其分為6個(gè)更精確的小產(chǎn)區(qū)：高地（濃郁復(fù)雜甜美）、低地（淡雅青草花香）、坎貝爾鎮(zhèn)（厚重?zé)熝趟?、艾雷島（強(qiáng)勁泥煤煙熏）、斯佩塞（馥郁精致花果）和島嶼（圓潤(rùn)甜美咸濕）。

代表品牌：尊尼獲加、芝華士

美國(guó)波多黎各產(chǎn)區(qū)

朗姆酒是世界上第三大烈酒品類，朗姆酒是甘蔗汁的副產(chǎn)品，可以在熱帶和亞熱帶生產(chǎn)。波多黎各有非常多的工人，是一個(gè)文化元素混合的地方，有眾多來(lái)自其他國(guó)家和地區(qū)的元素。當(dāng)?shù)氐睦誓肪票徽J(rèn)為是黃金之液的飲品，隨著朗姆酒的發(fā)展，政府實(shí)行了集中管理，這些都有效推動(dòng)了當(dāng)?shù)乩誓肪频陌l(fā)展。朗姆酒出口量大，80%的朗姆酒都是銷往美國(guó)的，在美國(guó)進(jìn)口的朗姆酒中，大多都是來(lái)自于波多黎各，所以在美國(guó)波多黎各朗姆酒是一個(gè)大牌子。

代表品牌：百加得

墨西哥瓜達(dá)拉哈拉產(chǎn)區(qū)

400多萬(wàn)人口的哈利斯科州首府瓜達(dá)拉哈拉市是墨西哥第二大城市，世界上唯一釀造龍舌蘭酒的小鎮(zhèn)在該州境內(nèi)，龍舌蘭是只允許在墨西哥生產(chǎn)的產(chǎn)品，并且受到國(guó)際公約的保護(hù)，其對(duì)用于制酒的藍(lán)色龍舌蘭的生長(zhǎng)環(huán)境有嚴(yán)格的規(guī)定：海拔1,500公尺，富含鐵的火山土高原；年雨量1,000公厘，年均溫20℃，半干燥氣候；日照時(shí)數(shù)較長(zhǎng)，每年65至100天。

代表品牌：豪帥快活