據(jù)我了解，那些年茅臺(tái)酒還不貴的時(shí)候茅臺(tái)鎮(zhèn)的人也不經(jīng)常喝，一般留著送人。在2003年左右的那幾年，茅臺(tái)鎮(zhèn)喝的最多的品牌酒應(yīng)該算是茅渡窖，后來酒質(zhì)下降就逐漸被淘汰了。

茅臺(tái)喝當(dāng)?shù)劓?zhèn)酒人多嗎_茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝撕仁裁淳芲茅臺(tái)鎮(zhèn)能喝嗎

在2011年左右茅臺(tái)鎮(zhèn)的很多品牌在本土做推廣，不過主要還是非本土居民在消費(fèi)。那究竟茅臺(tái)鎮(zhèn)的人喝最多的是什么酒？答案是：散酒。

散酒來源五花八門，有各大中小酒廠里取的基酒（沒經(jīng)過勾調(diào)的初酒），有簡單勾兌的新酒，有勾兌陳放幾年的散酒，本人就有那么幾個(gè)像瘋子一樣的朋友，用幾十年的陳釀簡單勾兌下去大排檔牛嚼牡的。

總結(jié)就是：沒有什么品牌是被茅臺(tái)鎮(zhèn)的人消費(fèi)最多的，因?yàn)榫茝S很多，當(dāng)?shù)鼐用穸鄶?shù)與某些酒廠有關(guān)系，哪找不到酒喝呢？干嘛要花錢買包裝的酒。好喝的醬香酒很多，主要是看你的渠道能買到價(jià)格不錯(cuò)的醬香酒了。

茅臺(tái)鎮(zhèn)能喝嗎_茅臺(tái)喝當(dāng)?shù)劓?zhèn)酒人多嗎_茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝撕仁裁淳?/></p> <p>醬香型白酒屬于白酒中“慢工出細(xì)活”的“慢工”制品。正宗大曲醬香酒在釀造過程中，要經(jīng)過“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求，而市場的訴求也促使越來越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。那么什么才是正宗的醬香酒？</p> <p>（一）從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時(shí)間長，喝時(shí)味道醇香，醬香濃郁。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時(shí)間長為佳。</p> <p>（二）有些造假者會(huì)在酒中摻黃色，可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。</p> <p>（三）聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。</p> <p>（四）最后是品嘗。喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長時(shí)間還有香味。</p> <p>（五）除此外，還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴(kuò)散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。返回搜狐，查看更多</p> </div> <div id="0uq0uqk" class="tip error "> <p>聲明：本站所有文章資源內(nèi)容，如無特殊說明或標(biāo)注，均為采集網(wǎng)絡(luò)資源。如若本站內(nèi)容侵犯了原著者的合法權(quán)益，可聯(lián)系本站刪除。</p> </div> <div id="24g4key" class="article-tags"> <a href="/tag/maotaizhendangdirenheshimejiu.html" target=茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝撕仁裁淳?/a>茅臺(tái)鎮(zhèn)本地人喝的最多的是什么酒？